http://organic.ezorock.org/ ja http://organic.ezorock.org/?eid=1009389 こんにちは。みどりです。 本名は「みどり」ではありません。 詳しくは、ezorockスタッフ紹介ページへ。 http://www.ezorock.org/ さて、今回で最後の 収穫体験＆スタディーツアー報告 になります。 朝から畑で大根収穫体験、 昼は収穫した大根などで作った... 本名は「みどり」ではありません。
詳しくは、ezorockスタッフ紹介ページへ。
http://www.ezorock.org/

さて、今回で最後の
収穫体験＆スタディーツアー報告
になります。


朝から畑で大根収穫体験、
昼は収穫した大根などで作った昼食をとって
午後、はるきちさんによるフィールドワーク
をしたところまで紹介しました。


ここからは
「はるきちさん×フードバンク今江さんの対談」
「まとめのワークショップ」
の紹介をして、このシリーズの報告を終わろうと思います。


お昼ごはんもここで食べましたが、
夢の「ビニールハウス内セミナー」実施が実現しました。

「はるきちさん×フードバンク今江さんの対談」


前に座っているのは左から
はるきちオーガニックファーム　小林卓也さん
フードバンク北海道代表　今江賢二さん
環境NGO ezorock　みどり(コーディネート)
です。

まずは今江さんから
フードバンク北海道の紹介をしてもらいました。


フードバンクシステムとは…

いろんな理由で、流通できなくなってしまった食品を
破棄せずに

生活困窮者を支援する様々な団体・施設に“再分配”し
有効活用するもの。




流通できなくなってしまった食品(賞味期限内)って例えば…
容器が凹んでしまった缶詰、
賞味期限の表示がきれいに印刷されなかったもの、

凹んでたって中身は食べられるのに…
でも見た目が悪いのは買いたくないから
売ってもあまっちゃう。

そういえばうちも、
きれいな方選んじゃうなぁって思った。



そんなことがある一方で、
お金に困っていて食料を買えないとか
食料を買いに行けないとか
いろんな理由で食料を手に入れることが困難な人たちがいる。




その間の架け橋となるのが
「フードバンク北海道」です。



今回のフードバンク北海道の今江さんと
このような対談の場を設けられたのは
はるきちさんからの提案があったからでした。


有機農家とフードバンク。
どんな繋がりがあるのでしょうか。



農家の方が作った農作物も、
上で紹介した「流通できなくなってしまった食品」のように
小さかったり、見た目が悪かったりして
流通にのせられないものが出るそうです。

その農作物をうまく活用できないか。

そんなアイディアから繋がった二人。

はるきちさんは、農家の視点から
これら作物をフードバンクに渡すには
いくつかの課題があることを話してくれました。

輸送コスト
輸送のために作物を梱包する手間・箱代
食べれる状態にするために収穫する手間
などなど…

いらないものを渡すだけだと思ったら
意外といろんなことが必要になるんだなぁ。



私は、フードバンクの存在を今回初めて知りましたが

まだ食べられるものが
そんなに大したことのないように思える理由で
大量に捨てられている社会を知って
とても歯がゆく思いました。



最後に、今江さんは

フードバンクはどうしても無駄ができてしまう流通システムを
上手く利用した。
フードバンクはモノとモノ以外でも、人と人との繋がりを作ることが大事だ。

と言っていました。


何もなかったところから
「繋がり」を生み出す。
その繋がりから、笑顔が生まれる。

フードバンクはとても素敵な活動だと思いました。



参加者からの質疑応答の後、
今江さんはフードバンクの活動に向かいました。

実はこの日(10月25日)は
フードバンク北海道の記念すべき動き出しの日!!

レンタルの白いハイエースに
昼に収穫した大根と
はるきちオーガニックファームからの野菜と
コストコのお米
などを乗せて、支援施設へと出発していきました。

このハイエースのレンタル代とガソリン代は
フードバンク北海道のメンバーで自腹のお金を出し合って
補っているそうです。
フードバンク北海道の、活動への熱い想いを感じました。

午前の大根収穫や堆肥攪拌でも
率先して作業をやっていたパワフルで今江さん。

後姿がとてもかっこよかった。

フードバンク北海道の活動がこれからもうまくいきますように!!



「まとめのワークショップ」


さて、とうとう最後のプログラムです。

全体を通して疑問に思ったことや感じたことを発表しました。

ししょぽんからは
「資源的側面から見た有機農業」
という題で、普段から疑問に思っていることを
はるきちさんに聞いていました。


みんな真剣に他の人の話に耳を傾けます。


最後に、はるきちさんの順番になりました。

最近でいうと、ギョーザの偽装事件。
生産者の利益優先の考え方で食の安全が低くなってきている。

生産現場と消費者が離れすぎている。

それを解決するには
生産者と消費者の努力が必要だ。



ここではるきちさんが
有機農業が進んでいるヨーロッパの例を教えてくれました。

イギリスに住んでいる日本人が言っていたそうです。
有機野菜を選んでいる理由
「有機農家を応援するため。」

“選ぶ”っていうことは
その人を応援するっていう意味も含んでいるんだなぁ
って思いました。

私たちは
消費者として、生産と近づく努力をしなければならない。

いつも受け身だったなぁーと思いました。


最後にはるきちさんから…




みんなは…

笑ったー

はるきちさんは
ユーモアのあるとても素敵な方です。

だからこのはるきちオーガニックファームには
たくさんの人が集まってくるんだろうな。

最後に、他の人のものも紹介します。



このセミナーの参加者は
どんなことを学んだのでしょうか。



このブログを読んで、
あなたは何を感じましたか？

最後まで読んでくれて
ありがとうございました。



From RSR Organic Farm,

To Your Lifestyle!!


]]> はるきちツアー 2008-11-17T00:26:03+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=1003833 みなさん、こんにちは。 このシリーズを担当しているみどりです。 もしかすると、このいもブログUP率ナンバー１かも… さて、 はるきちオーガニックファーム 収穫体験＆スタディツアーの報告第4回目!! （このシリーズでは、10月25日に開催したはるきちオーガニッ...
このシリーズを担当しているみどりです。
もしかすると、このいもブログUP率ナンバー１かも…

さて、
はるきちオーガニックファーム
収穫体験＆スタディツアーの報告第4回目!!
（このシリーズでは、10月25日に開催したはるきちオーガニックファームでのセミナーの内容報告をしています。）



はるきちさんとマイケル


前回は、午前中に収穫した大根や、畑でとれた野菜を使った
料理を昼食で食べたところで終わりました。
「いただきます」「ごちそうさまでした」もしっかり言いましたね。


今回からは午後のプログラムの報告です。


午後最初のプログラムはフィールドワークです。
実際に畑を歩いて、はるきちさんの有機農法の話や
どんな苦労があるのか、畑の一年間の話とかをしてもらいました。


この黄色い花は、マリーゴールドです。
触るように言われて触ってみると、
手に強い香りが付きました。

みんな手についた香りに驚いていました。
虫はこの強い香りを嫌がるので
マリーゴールドは「虫よけ」になるそうです。

こういう風にして、無農薬でも虫の害を受けないようにするために
工夫しています。



これは米の粉。




これはビニールハウスの中のきゅうりの説明をしているところ。

曲がっているきゅうりと真っ直ぐなきゅうりの違いは？


曲がっているきゅうりも真っ直ぐなきゅうりも
味は変わらないそうです。

でも、なぜかスーパーでは
真っ直ぐなきゅうりを選んじゃうんだよなー。
なんでだろ。

曲がっているきゅうりは売れ残ってしまう。

曲がってたっていいじゃない。
きゅうりだもの。

　……‥‥よし!!笑




これは、アライグマを捕まえる箱。
ピュアホワイトの畑に群れをなしてやってくるアライグマ。

タヌキと違って、
群れで一気にやってくるのに加えて、
二つの足で立って両手を使って食べるので
被害が大きいそうです。

この罠に加えて
微量の電気を通した紐で畑のまわりを囲う工夫をして
アライグマの被害を乗り越えたそうです。


アライグマって可愛いなぁーって思っていたけど
農業をやっていると、可愛いだけじゃだめなんだなぁと思いました。




これは…

みんな冷えぴたシートをおでこにあてている
わけでは

ないよ。

豆です。

雨が直接かからないように
上から掛物をして
地面に溜まってしまった水に豆が浸ってしまわないように
豆の下にはもみを敷いています。



このプログラムでは、
化学肥料と農薬を使わずに
健康な野菜が育つように
いろんな工夫をしていることを学びました。


野菜にとって
化学肥料とか農薬って
人間の世界に例えるとどういう存在なんだろう…

とか、ふと思いました。


人間も、野菜も、健康が一番ですね!!


(この日の朝、収穫した大根。見るからに健康!!) ]]> はるきちツアー 2008-11-11T19:19:53+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=1002681 こんにちは、ezorockの大分弁担当、みどりです。 北海道よりも大分のほうが寒いとひそかに思っています。 さてーやってきました、 収穫体験＆スタディツアーの報告第３回目!! 前回は堆肥攪拌と大根の収穫までを紹介しました。 午前中、実際に畑に出て... 北海道よりも大分のほうが寒いとひそかに思っています。


さてーやってきました、
収穫体験＆スタディツアーの報告第３回目!!

前回は堆肥攪拌と大根の収穫までを紹介しました。




午前中、実際に畑に出て作業をしたので
おなかが減ってきたところで

ついさっき、収穫したばかりの大根で、お昼ごはんを作りました。



会場設営をしている間に…



桜CHOPSの料理人でもあるつよぽんと
はるきちさんが…


愛情込めて料理をしてくれました。



今日のメニューは…
大根の葉のにんにく炒め
大根とじゃがいもの味噌汁


はるきち特製梅干し
とれたて大根とにんじんスティック(はるきち特製味噌付き)


他にも
ezorock事務局長かなでぃ手作りRSRポテトサラダ
とれたて大根のつけもの

がありました。


RSRのオルタナティブエリアでの
RSRオーガニックじゃがいもを配布した時にも
もえがみんなの前でやった

「いただきますの意味」の説明をして
みんなで声を合わせて「いただきます」をしました。


「いただきます」は命をいただきます、という意味です。


このセミナーの「持ち物」にあった
「おにぎり」をみんな家から持ってきて
それぞれおかずをバイキングみたいにして食べました。


さっきまで畑に生えていた大根…

生産者と消費者が超近いですね。

食べているものが、どのようにして
自分の目の前にたどり着いたのかを
想像して、「いただきます」といいたいものです。



みんな満腹でお昼の一大イベント
「お昼ごはん」
を終了しましたー。




☆おまけ☆
まゆみちゃんが、ビニールハウスの前に生えていた
タカノツメを採ってきました。

パクッ


あれ、平気そう…


たけし：あんまり辛くないのか…
はるきちさん：にやっ


たけし：パクッ
れん：(にやっ)


たけし：…


れんもチャレンジした…


笑っていたはるきちさんも


自分で作ったタカノツメにやられてしまいました。

きっと調理したらとてもおいしいんだろうなー。


☆おまけ２☆
ビニールハウスはこんなにも広い。



]]> はるきちツアー 2008-11-08T11:38:48+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=1000466 みなさん、こんにちは。 RSRオーガニックファームチームのみどりです。 北海道は昨日から雪が降っています。 収穫体験＆スタディーツアー　part2です。 朝9：20、 スタディツアーの参加者は「はるきちオーガニックファーム」に 到着しました。 まずは開会... RSRオーガニックファームチームのみどりです。
北海道は昨日から雪が降っています。

収穫体験＆スタディーツアー　part2です。


朝9：20、
スタディツアーの参加者は「はるきちオーガニックファーム」に
到着しました。

まずは開会式。
はるきちさんの紹介と、畑の紹介をしてもらいました。

はるきちさんとつよぽん。

2004年から経営していて、今年で5年目になるそうです。
畑の広さは3.1ha。
今日は桜CHOPS(飲食店)のつよぽんが研修で来ていました。

進行役のたけし＆みどりは
上着patagoniaのオレンジ
靴はメレルという
偶然の一致!!

まさかのペアルックコーディネーターになりました。


さて、最初のプログラムは
「RSRの生ごみから作成中の堆肥を攪拌!!」
です。


たけしからRSR生ごみからの循環の取組の概要説明がありました。


みんな真剣に聞いています。

今回はフードバンク北海道の取り組みを取材するために
テレビカメラが入りました。

フードバンクの取組等については後ほど詳しく。


さて、いよいよ堆肥に触れる時間がやってきました。

まずは、堆肥にかかっている藁を移動させます。


堆肥が表に出てきたところで
はるきちさんが堆肥についての話をしてくれました。
前回混ぜ混ぜした時はまだ香ばしかった堆肥くん。。

はるきちさんが手で堆肥を掘って
中をのぞこうとしています…



そんなに臭くないみたい！


素手でも触れちゃう!!

もうほとんど立派な堆肥になっているようです。

さて、今年最後の攪拌作業に入ります。
まずは、はるきちさんがお手本。


ほとんど堆肥になっていたけど、
貝殻やとうもろこしの芯はなかなか分解されません。

RSR会場でしっかり分別することが大事です。

貝殻。

参加者全員、一度はスコップを持ち
堆肥攪拌を体験しました。

手際のよさと団結力のお陰で
予定よりはるかに早く作業を終えることができました。


さて、次は大根収穫です。
はるきちオーガニックファームから借りている
ezorockの畑に移動します。


RSRオーガニックファームチームリーダーのもえから
チームの取組とこの畑についての話をしてもらいました。
大根がたくさん立派に生えてる!!


ただ収穫しても面白くないので
交流の意味も込めてペアで大根収穫をしました。

ペア決めのゲーム、「LOOKUP!LOOKDOWN!CATCH!」


ペアができたところで、
はるきちさんから野菜の旬についての話や
大根の収穫の仕方を教えてもらい、
実際に収穫体験タイムに入りました。


もえの笑顔。


フードバンク北海道の今江さん。
とてもパワフルな方です。
後姿がかっこいい。



ペアで一列担当して収穫しました。
それぞれの列で一番大きかったものを比較して
一番を決めました。


１位まかまゆみペア


２位やぶつよぽんペア


３位もえふじおかペア


４位いまえすぎもとペア


５位れんししょぽんペア

こんな順位でした。
みんないい笑顔です。

今回、植わっている大根全部を収穫しましたが、
総数は２３１本!!
スーパーで売っている大きさよりは小さいけど、
立派な大根がたくさんとれました。

そのうち、３０本をフードバンク北海道さんに
手渡しました。


大根を冬も新鮮に食べるために
越冬大根(？)に挑戦しました。

まずは大根の葉っぱの部分を切り落とします。
スコップで穴を掘り、なるべく垂直に大根を置いていきます。
なぜ垂直に植えるかの秘密も教えてもらいました。



雪でどこに植えたかわからなくならないように
竹を四隅にさしました。


作業後、畑はこんな感じになりました。


午前中は実際に畑に出て
堆肥攪拌と収穫体験をしました。

こんな風に、
普段の生活ではなかなかできない体験に
参加者の方は楽しそうに元気に取り組んでいました。


さて、そろそろおなかがすいてきたー

続きはpart3で!!
]]> はるきちツアー 2008-11-05T20:35:44+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=999504 みなさん、こんにちは。 RSRオーガニックファームチームのみどりです。 北海道はとても寒くなってきました。 今日、札幌は今年初の雪が降りました。 さて、先日このブログでも参加を呼びかけましたが、 「収穫体験＆スタディツアー」を開催したので 4回に分け...
RSRオーガニックファームチームのみどりです。
北海道はとても寒くなってきました。
今日、札幌は今年初の雪が降りました。


さて、先日このブログでも参加を呼びかけましたが、
「収穫体験＆スタディツアー」を開催したので
4回に分けて報告したいと思います。


ezorock事務局とRSRオーガニックファーム共同企画のこのセミナーは
10月25日朝8：20、札幌駅北口鐘の広場に集合するところから始まりました。


ezorock史上第２回目のバスをチャーターしたセミナーです。
(ペットボトルリサイクルツアーが第１回目。)
わぉー　どきどき。。



バスの中で
今日の大まかな流れ、注意事項、自己紹介をしました。


このセミナーの進行役はたけし＆みどりです。


今日のプログラムは以下の通り。

9:20 開会式
9:45 堆肥攪拌＆大根収穫
11:30 お昼ごはん作り
12:00 昼食
13:00 はるきちさんの話(フィールドワーク)
13:30 フードバンク北海道の今江さん×はるきちさん対談
14:30 ワークショップ(まとめ)


今回の参加者は全部で11名でした。

自己紹介。
一人ひとり今回のセミナーに期待することを話していきました。


どきどき。


出発から約40分で、
石狩の「はるきちオーガニックファーム」に到着しました。



どきどき…

続きはpart2で!! ]]> はるきちツアー 2008-11-04T13:47:20+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=1001523 こんにちわ！　RSRオーガニックファームチームのししょうです。 最近はほんと寒くなりましたね。ついこの間まで過ごしやすかったのがウソみたいです。 さて、先週私たちRSRオーガニックファームチームはＡＰＬＡＳ札幌2008に参加してきました。 ＡＰＬＡＳというの... 最近はほんと寒くなりましたね。ついこの間まで過ごしやすかったのがウソみたいです。

さて、先週私たちRSRオーガニックファームチームはＡＰＬＡＳ札幌2008に参加してきました。

ＡＰＬＡＳというのはアジア・太平洋埋立国際会議の略で、
埋立技術の展示や、最終処分場の延命化技術やごみの再資源化技術と並んで
環境ＮＧＯ ezorockのRising Sun Rock Festivalでの取組と
私たちRSRオーガニックファームチームの取組を紹介してきました。

これが私たちのブースです。

じゃーん

このブースでRising Sun Rock Festivalで出された生ごみを
たい肥化して、じゃがいもを作り、翌年のRising Sun rock Festivalで
そのじゃがいも食べてもらって生ごみの循環、資源の循環に気づいてもらう
という活動をしているということを伝えていました。

ちょっとひいき目かもしれませんが、他のブースと比べて
なかなかカッコいい仕上がりになっていたんじゃないかと思います。


来場される方は研究者の人が多かったです。
国際会議という事で海外の人も多くて展示の説明が上手く出来なかった事もありましたが
多くの人から活動に関心を持ってもらえてとても好評でした。 ]]> ブース出展 2008-10-30T00:00:00+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=1000405 こんにちは。RSRオーガニックファームチームのれんです。 報告が遅れましたが、10月11日〜12日にはるきちオーガニック ファームで開催された収穫祭に参加してきたので、その様子を お伝えします。 秋のはるきちオーガニックファームで開かれたこの収穫祭...

報告が遅れましたが、10月11日〜12日にはるきちオーガニック
ファームで開催された収穫祭に参加してきたので、その様子を
お伝えします。




秋のはるきちオーガニックファームで開かれたこの収穫祭は
誰でも参加可能なもので、ezorockからも僕以外にもたかｐ、
ししょう、すずけん、かの、りんりん、よーへー、はなの
8人が参加しました。


11日の日中は僕は参加できなかったのですが、たかｐや何人かの方ははるきちさんの農作業のお手伝いをしたり、収穫祭でふるまわれた料理の食材を収穫したりしていました。
夕方には参加者も集まりはじめ、総勢30名ほどの参加者が集まりました。



夕食にはとれたての有機野菜をつかったはるきちさんの料理や、
参加者が持ち寄った料理や食材が並び、畑の中でみんなでいただきました。

写真は野菜をダッチオーブンでローストしたものと、どでかいパン
をスライスして焼いているところです。
詳細ははるきちさんのブログへ。



さて、この収穫祭では料理ともうひとつのお楽しみがありました。

昔懐かしい「ドラム缶風呂」！！


たかｐはビール片手に満喫。
雨が降ったり止んだり風が吹いたり傘が壊れたり、いろいろありましたがはるきちさんもドラム缶風呂を満喫していました。

畑の中で風呂に入れるなんて最高ですね！
僕は入る勇気がありませんでしたが…。


そんなこんなで収穫祭の夜は更けていき、ぼくとたかｐははるきちさんの畑に泊まらせてもらいました。

次の日は朝ごはんをご馳走になって農作業を少しだけお手伝いして、研修生のつよぽんさんに駅まで送ってもらい収穫祭は終了しました。

畑で一晩を過ごすというのは生まれて初めての経験だったので、
とても楽しかったです。
まさにオーガニック。
次はnicoかな。





最後にRSRオーガニックファームの様子。
だいこんさんがすくすく育っています。 ]]> はるきちツアー 2008-10-28T00:18:48+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=992931 こんにちは!! RSRオーガニックファームチームのみどりです。 いよいよ寒くなってきましたね。 冬が来る―!! さて今回は、環境NGO ezorockの事務局セミナーの一環として 「はるきちオーガニックファーム収穫体験＆スタディツアー」 を開催します。 このブロ...
RSRオーガニックファームチームのみどりです。
いよいよ寒くなってきましたね。
冬が来る―!!


さて今回は、環境NGO ezorockの事務局セミナーの一環として
「はるきちオーガニックファーム収穫体験＆スタディツアー」
を開催します。

このブログで何度も登場してきた私たちの舞台、
オーガニックファームを実際に体験してみませんか？


以下詳細です。
興味のある方、是非お申込みください。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　■■■　　 はるきちオーガニックファーム　 　■■■
　　　■■ 収穫体験＆スタディツアー　「食」×「職」■■
　　　　　　　　 環境NGO ezorock　セミナー
　　 　　　　 　　　2008年　10月25日(土)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「有機野菜ってどういう環境で育てられているの？」
「有機農家で働くとは？」
「毎日の食べるものをどのように選んでいけばいいのか？」

そんな疑問を、石狩で有機農家を経営している
小林卓也さん(通称：はるきちさん)の生の声を聞きながら、
収穫体験や解説を通して、「食」と「職」について考えます。

【日　　時】
2008年10月25日(土)8:20〜17:00
【場　　所】
はるきちオーガニックファーム(石狩市)
【集　　合】
8:20　札幌駅北口鐘の広場 ※バスで会場まで移動します
【参 加 費】
一般1800円　ezorock会員1500円
【プログラム】
・はるきちオーガニックファーム見学
・午前中は、収穫した食材を使って昼食を作ります
・午後は、はるきちオーガニックファームの秘密をフィールドワークで解説
・はるきちさんの想いを聞き、私たちの素朴な疑問を解決します。
【持ち物】
おにぎり等の主食、食器、箸、コップ、軍手、長靴、防寒具(かなり冷え込む予想)
【申込方法】
件名に「食ツアー参加申し込み」と記入、本文に参加される方の氏名・住所・電話番号・所属・参加動機を記入の上、E-mailかFAXでお申し込み下さい。
【申込締切】
10月24日（金）12:00まで（先着順）
【問合せ先】
環境NGO ezorock
札幌市中央区南8条西2丁目5　
旧豊水小学校3階市民活動スペース「アウ・クル」305号
TEL・FAX：011-562-0081
E-mail：info［a］ezorock.org
※［a］を「@」に変換して送信ください。


小林卓也氏プロフィール



1979年1月　北海道石狩市にて小林家長男として誕生。
2001年3月　北海道大学工学部環境工学科　卒
2003年3月　同大学院　卒
2004年4月　「はるきちオーガニックファーム」を本格的に経営開始。
]]> はるきちツアー 2008-10-16T02:18:59+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=980207 このブログを覧の皆さん いつもRSRオーガニックファームチームを応援していただき、 ありがとうございます。 今回、RSR07の生ごみをたい肥化したものから私たちが１年間 愛情をこめて作ったRSRオーガニックじゃがいも（男爵、きたあかり） を限定販売することに...
いつもRSRオーガニックファームチームを応援していただき、
ありがとうございます。

今回、RSR07の生ごみをたい肥化したものから私たちが１年間
愛情をこめて作ったRSRオーガニックじゃがいも（男爵、きたあかり）
を限定販売することになりました!!

今年のRSRのオルタナティブエリアで配布して、
とても評判がよかった有機いもです。

是非、RSRが生み出した循環を体感してみてください。

■料金
１箱５００円（送料は別途負担していただきます）

※１箱あたり約２〜３kg　お１人様１箱のみ。
　無くなり次第、終了！お早めにご連絡ください。



■申し込み方法
ＡかＢのどちらかでお申し込みください。

Ａ．料金を振り込む場合
１）info@ezorock.orgに以下の項目で申し込み、
　　５００円を以下の振込先に振り込んでください。
・名前
・電話番号
・郵送先のご住所・郵送先のお名前
・このじゃがいもを購入しよう！とおもった理由
（自由記入）

【振込先】郵便振込

口座番号：02740-7-44336
加入者名：環境NGO ezorock
料金：５００円

２）事務局で申し込みと料金の振込みを確認次第、
　　発送いたします。発送した際にはご連絡いたします。
　　送料は着払いのため、ご負担していただきます。


Ｂ．料金をezorock事務所で支払う場合
１）事前にezorock に連絡をして、
　　事務所に来る日程を調整してください。

２）事務所で料金を支払い、じゃがいもを持ち帰る。
もしくは、郵送の手続きを行ってください。

何か不明な点があれば、ezorock 事務局まで！ ]]> RSRオーガニックファーム 2008-09-24T21:30:58+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=980101 こんにちは、ご無沙汰してます。 ezorockのたかぺ〜です。 さてさて、報告が遅くなって申し訳ないのですが、 手稲ハイランドで行われたMAGICAL CAMPというイベントで いも部として、野菜販売のブースで出店してきました。 MAGICAL CAMP詳細は http://www.magica... ezorockのたかぺ〜です。

さてさて、報告が遅くなって申し訳ないのですが、
手稲ハイランドで行われたMAGICAL CAMPというイベントで
いも部として、野菜販売のブースで出店してきました。

MAGICAL CAMP詳細は
http://www.magicalcamp.com/
からどうぞ。



僕にとっては念願の野菜販売。
しかも、素晴らしいイベントでできることに感謝。
気合が入ります。

今回販売したかわいいかわいい野菜たちです。

■ピュアホワイト（300円/本）
■きゅうり（100円/本）
■ミニトマト（150円/5個）

もちろん、この野菜はRSRオーガニックファームの
パートナーであるはるきちオーガニックファームさんのものです。
はるきちオーガニックファームに関しては
詳しくは以下をどうぞ。
http://www.harukichi-farm.com/

今回、用意した野菜の中でも特におすすめなのが
ピュアホワイトです。
ピュアホワイトはめちゃくちゃ甘く、そして見た目が白い。
普通に思い浮かぶとうもろこしとはひと味もふた味も違う。
おいしいと食べてくれるお客さんがたくさんいて、
大満足です。


ピュアホワイトをむきむき。


ピュアホワイトをむきむき。


もしゃもしゃ。


もしゃもしゃ。


あまりのおいしさに笑顔があふれます。


ezorockでいつも出すブースとは見た目も大きく変えたので、
興味をもってお客さんも足をとめてくれます。


そんなお客さんたちと話す時間。
八百屋の醍醐味を味わえました。


おいしさが伝わり、
野菜を買ってもらった時の喜びはひとしおです。


この方達は、特に僕たちのブースを気に入ってくださり、
おみやげにRSRオーガニックファームで育てたじゃがいもまで、
買っていってくれました。


夜になっても野菜販売は続く。
レイアウトを変えて、さらに野菜をアピールします。


野菜はいかが〜すか〜
有機野菜の魅力を伝えます。


夜の八百屋ezorock。


MAGICAL CAMPならではの朝日。
霧ががっていた天気も朝には、ご覧の通りまっ晴れに。
マジカルでした。


朝になるとともに野菜販売も再開。

結局、用意した野菜は完売。
RSRオーガニックファームの紹介パネルも設置し、
RSRオーガニックファームの活動、有機野菜の意味、おいしさなど
を伝えることができたブースでした。
中でも、お客さんと話しながら、野菜を売る
八百屋スタイルは斬新でした。
今後の展開も考えていきたいと思います。
また、野菜販売をする際は、
このブログで告知するので、こうご期待。 ]]> おまけ 2008-09-24T18:20:58+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=975493 みなさん、こんにちは!! お久しぶりです。みどりです。 お元気でしたか？ 今回は９月14日に行った 「堆肥まぜまぜ＆大根の間引き」の報告をしようと思います。 ８月のRSR直後からほぼ一カ月がたちました。 あの強烈な臭いの 牛ふん＋RSR生ごみ＋etc…はどう...
お久しぶりです。みどりです。
お元気でしたか？

今回は９月14日に行った
「堆肥まぜまぜ＆大根の間引き」の報告をしようと思います。


８月のRSR直後からほぼ一カ月がたちました。
あの強烈な臭いの 牛ふん＋RSR生ごみ＋etc…はどうなっているのでしょうか。


乾燥しないように包んでいた藁をはずしていきます。




中から…８月に運んできた例のものが!!
８月の時点ではまだ生ごみがばっちり見えていたのですが
１か月たつと…ご覧の通り、茶色!!

触ってみると、あったかい。
「生きてるんだなー」
って感じです。
この調子で立派な堆肥になってもらいたいものです。


感動しつつも、作業に入らなければなりません。
堆肥を混ぜ混ぜです。
空気を混ぜてあげながら、
最初にあった場所から移動することで
堆肥を混ぜていきます。




これが一苦労。
意外と大変なのです。
そして、前回まではいきませんが、やっぱりまだ結構臭うのです。



作業をしていく中でいろんな工夫をしてみたりしました。
「２人１組で、俺がたかPのスコップに堆肥つぐから、たかPは
　堆肥をなげてー」
「おぉ、ええでー」


作業を続けていると、
はるきちさんと一緒に桜CHOPS(札幌市内で飲食店を展開している)の方々が堆肥の前を通りました。



桜CHOPSのきんぞうさんとつよぽんさんが、堆肥まぜまぜを手伝ってくれました。
こういう交流ってとても素敵ですね。
素敵な出会いも作ってくれるRSRオーガニックファームです。

桜CHOPSのみなさん、ありがとうございました。




作業はまだまだ続きます。
たかPはいつでも豪快です。
こういうやり方だと、あのとってもいい臭いが広がるのです。



１時間以上の作業により、堆肥まぜまぜが終わりました。
みんな、お疲れ様!!
しっかり、立派な堆肥になりますように。





さて、ちょっと休憩した後、
RSRオーガニックファームで栽培中の大根の間引きをしました。



８月の時点で一か所に数個の種を植えたので、
今回、同じ場所に生えている大根から一番元気のいいものを残して
あとのものを収穫してしまう作業のことです。



間引いたものも食べられます。
私は、持って帰って、いためてご飯と一緒に食べました。
ちょっと苦かったけど、栄養たっぷりな感じの苦さで
とてもおいしかったです。
自分たちで作ったものはやっぱりおいしいですね。


そのあとは草抜きをしました。
きつい作業だったけど、みんな所々で楽しみます。





お昼ごはんを食べた後、
はるきちさんと一緒に、はるきちオーガニックファームの
作業のお手伝いをさせてもらいました。


茶色い豆を、乾燥させるために
一か所にまとめて積み上げる作業をしました。


みんな、笑顔です。

れんも


のっけも


とても素敵な笑顔です。

今回のはるきちツアーはこれで終わり。
次はまた１ヶ月後かな。

素敵な出会いと、素敵な笑顔をくれる、
とっても素敵なRSRオーガニックファームからお伝えしましたー。


★おまけ★
今回出会った虫たち。

てんとう虫

とんぼ(帽子についてる)

かたつむり


みんな生きてるんだな。
]]> はるきちツアー 2008-09-17T14:37:46+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=961803 こんにちは。ezorockのれんです。 今年のRSRも無事終わり、これからは来年に向けての準備が始まりました！ 作物をおいしくつくる上で欠かせないのが『堆肥』です。 RSRで分別してもらった生ごみを石狩の池端牧場さんの堆肥とミックスして最強の堆肥をつくります...
今年のRSRも無事終わり、これからは来年に向けての準備が始まりました！


作物をおいしくつくる上で欠かせないのが『堆肥』です。
RSRで分別してもらった生ごみを石狩の池端牧場さんの堆肥とミックスして最強の堆肥をつくります。
今回はいもほりと並行して、その堆肥を池端さんの牧場からはるきちオーガニックファームに運ぶ作業をしました。

これがすごくやりがいのある作業で、この作業をした人にはもれなくいい香りがついてきます。



はるきちさんにかりた軽トラと気合を入れる一同。
みんな長靴と手袋で装備は万全です！





池端牧場さんの堆肥とRSRの生ごみがミックスされたものがここに！
これがおいしい作物のもとになると思うと堆肥を見て興奮してしまいます。


ついダービーも興奮！！スコップを構えて堆肥と格闘します！





堆肥は意外と重いので、今日一回目のつみこみは池端さんの協力でスムーズに終えることができました。
これからはるきちオーガニックファームに運びます。



どんどんおろせーーー！
みんな堆肥の香りにも負けずがんがんおろします。
さてこれから本日2回目の運搬に向かいます。



2回目の積み込みはなんとすべて手作業で行います。
ezorock代表の草野さんも気合が入ります！


がんばれ！
堆肥の山の上から軽トラに積み込みます。


そのまま2回目の積み下ろし作業も気合で乗りきります。



そして仕上げに堆肥が寒くならないように乾燥しないようにわらをかぶせてあげます。


最後に堆肥を運んでくれた軽トラをきれいにして今日の作業は終了です。


今回運んだ堆肥から来年のいもが出来上がるのです。
この堆肥がおいしい作物になると思うと大地の力ってすごいですね！
今から来年が楽しみです。


乞うご期待！
]]> RSRオーガニックファーム 2008-08-27T02:23:59+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=958972 みなさん、こんにちは!! 環境NGO ezorockのみどりです。 RSRで、焼けました〜 さて、RSR08の2日後、最後のいも収穫のために はるきちオーガニックファームに向かいました。 いも収穫競争をしました。 みんな真剣にいもを掘っています。 まこぽんも楽...
環境NGO ezorockのみどりです。
RSRで、焼けました〜

さて、RSR08の2日後、最後のいも収穫のために
はるきちオーガニックファームに向かいました。


いも収穫競争をしました。
みんな真剣にいもを掘っています。



まこぽんも楽しそう。
「ＲＳＲオーガニックじゃがいもぉぉぉぉ〜〜!!」




RSR07の生ごみで、分別されなかった貝殻が
今回のいも掘りで回収されました。
しっかり分別しなきゃ〜



RSR07の生ごみを堆肥化して、
それを肥料にezorockが心をこめて作ったじゃがいもは
全部で200kgでした!!


来年のRSRオーガニックファームチームの
取り組みにご期待ください。

これからもよろしくお願いします!!




その後、じゃがいもを収穫し終わった畑の草抜きをして
耕しました。




RSRのアースケアのボランティアで一緒に活動した
あっすーとたかとしと
大根の種まきをしました。

じゃがいもの次は大根です!!
冬に収穫したら、鍋がしたいなぁ〜



うねはつくらず、60cmごとに土に線を引いて
その線に沿って種をまきました。


これからは、
大根の手入れ＆RSR09堆肥混ぜ混ぜの作業になります。


これからもいも部をよろしく!!


＊おまけ＊

昼ごはん〜

はるきちさんが作ってくれた
はるきち特製味噌で作った
オクラ、だしをとった昆布、RSRオーガニックいも入りの
みそ汁と、ピュアホワイトを食べました。

とってもおいしくてみんな笑顔です。
]]> RSRオーガニックファーム 2008-08-24T19:08:20+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=958983 RSRオーガニックファームブログをご覧の皆さん こんにちは。 環境NGO ezorockのもえこと福澤です。 そして皆さん元気でしょうか。 RSR08もとうとう終わってしましましたね。 大きな事故もなく終えることが出来たのも 皆さんの心がけがあったからだと感じてい...
こんにちは。
環境NGO ezorockのもえこと福澤です。

そして皆さん元気でしょうか。
RSR08もとうとう終わってしましましたね。

大きな事故もなく終えることが出来たのも
皆さんの心がけがあったからだと感じています。




さて、
皆さんは今年のRSRでezorockが
伝えたかった言葉を知っていますか？




それは、

ココカラココへ

と

MADE IN EZO


という言葉です。


つまり、

『RSR07の生ごみ』カラ『RSR08のじゃがいも』へ

と

地産地消
（石狩の大地から出来た食べ物を、この大地の人が消費する）


これが私たちがとても大切にしているコンセプトです。

私は、今回このコンセプトを伝えるために、
オルタナティブエリアでじゃがいもの配布を行いました。



これから今年のRSRについて書いていきますね。

今回のRSRでは、

15日15:30〜、18:00〜
16日16:30〜、18:00〜

合計4回で行いました。

各限定50個

5分も経たないうちにくばり終えてしまうくらい、
大人気でした。



ただ配るだけじゃ、私たちのコンセプトは伝わらない。

そこで、配る前に少しだけ
なぜじゃがいもを配布しているのかについてお話しました。
円を作ってお話しましたよ。



実は、じゃがいもは計200個配ったのですが、
もらった人数はもっと多いのです。


なぜでしょう･･･？


それは、隣の人たちと分けて食べていたからです。
しかも知らない人たち同士で。



皆が、熱そうに、
けど楽しそうに食べている姿は本当に印象的でした。



07年の生ごみが、08年のじゃがいもへ

食べるリサイクル！



伝わったと信じています。


けど、皆さん
リサイクルできるからごみを増やして良いわけではないです。

大切なのは、ごみを減らす努力をすること。
ぜひごみを減らす努力をしましょうね。






そして最後にひとつ。


皆さんは『いただきます』の意味を知っていますか？


いただきますは、『命を』いただきますという意味です。

魚だって、
野菜や果物だって、

私たちが食べる食べ物には全て命があります。

どうぞ食べ物を食べるときには、
『いただきます』を言いましょう！



それではまた。
]]> RSR08本番当日！ 2008-08-22T19:21:56+09:00 organic organic http://organic.ezorock.org/?eid=958968 ごぶさたしています。 環境NGO ezorockのたかぺ〜です。 RISING SUN ROCK FESTIVAL 2008 in EZOの準備のため、 更新が滞ってしまいました。 たいへん、申し訳ありませんでした。 無事、RSR08での活動を終えて、 これから じゃがいもの収穫の様子、 RSR会場内での... 環境NGO ezorockのたかぺ〜です。
RISING SUN ROCK FESTIVAL 2008 in EZOの準備のため、
更新が滞ってしまいました。
たいへん、申し訳ありませんでした。
無事、RSR08での活動を終えて、
これから
じゃがいもの収穫の様子、
RSR会場内でのじゃがいもの配布の様子、
RSR08の生ごみを堆肥にする過程
など、どんどん更新していきます。

ということで、まず今回は、
山本プロデューサーがじゃがいもの収穫を行った時の様子をお送りします。

RSR本番の9日前、8月6日。
種いも植えも一緒に行った
山本プロデューサー、長森さん、斉藤さんという
もはやおなじみの皆様と一緒にいもの収穫に行ってきました。



5月17日の種いも植えの時に来て以来、
二度目のRSRオーガニックファームでの作業です。
三ヶ月で種いもから、元気なじゃがいもができます。
石狩の大地に感謝しつつ、早速収穫の作業に移ります。


感動のじゃがいもとの対面


一つ一つ丁寧に掘り起こします


このじゃがいもがRSRの来場者に配られることを想像して、
山本プロデューサーは思わずにんまり。


この調子で結局、山本プロデューサーはコンテナ1杯分の
じゃがいもを収穫してくれました。
その重さ、なんと30キログラム。


この愛情たっぷりのじゃがいもが
RISING SUN ROCK FESTIVAL 2008 in EZOで配布された様子は、
次回更新のブログにてお伝えします。
乞うご期待。

おまけ


はるきちオーガニックファーム
×
ezorock
×
RISING SUN ROCK FESTIVAL
＝
RSRオーガニックファーム

じゃがいもができて、一安心する
はるきちさん、たけし、山本プロデューサーの写真です。 ]]> RSRオーガニックファーム 2008-08-20T19:05:01+09:00 organic organic